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Né en 1947, Jean Roger Paris n’est pas seulement la quintessence du savoir-faire français ou la fine fleur de l’artisanat de luxe. Il s’agit avant tout de l’histoire d’une famille

Kodawari Ramen

Un comptoir embué derrière lequel un chef aguerri s’affaire et prépare les bouillons, des lanternes rouges, du japonais partout, du soda kawaï, le célèbre accueil « Okaéri Nasaï » scandé haut et

Confiturerie Parisienne

On aurait tort de penser que la confiture n’est qu’une compagne discrète pour la tartine du matin. Laura et Nadège, deux parisiennes passionnées de goût et bourrées de talent, ont associé

Institut de Bonté

Rustique, sobre mais néanmoins chaleureux, cet établissement pensé à la manière d’une maison de Quaker, fermiers-pionniers américains du XIXe siècle, est un espace de bien-être feutré qui plonge instantanément les

Le Macumba

En faisant l’acquisition d’un club de nuit mythique de la rue de Rivoli, le groupe Walt ne s’attendait certainement pas à faire une découverte aussi surprenante… Travaillant à faire disparaître

Le Marché Noir

Amah Ayivi est un expert en style d’origine togolaise. Avec le projet Marché Noir, il s’est donné pour mission de dénicher des pièces rares et marquées d’histoire, au grès d’explorations

Le Comptoir Général

Initialement construit pour héberger les chevaux de hallage qui remontaient les bateaux le long du canal, l’établissement du 80 quai de Jemmapes sert d’atelier de menuiserie lorsque le groupe Walt